瘦肉家常做法?瘦肉家常做法记录

时间:2025-06-08 01:15:26来源:悦刻正品城市库作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 腌豚肉怎么烧好吃
  2. 啤酒烧家豚的做法做法做法
  3. 中华豚鱼的做法

腌豚肉怎么烧好吃

步骤1洗净豚肉 ,锅里放料酒,大全姜绰水 ,豚的豚去腥味。家常

步骤2捞出 ,做法做法用温水冲去浮沫。

步骤3热锅冷油放入花椒 ,姜爆香后下入豚 ,炒香放盐、白醋、耗油、老抽等翻炒 ,放开水烧开后倒入高压锅 ,开肉鸡档 。

啤酒烧家豚的做法

炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜4片,葱段2根 ,蒜头4粒,八角1粒 ,干辣椒炒香 。倒入鸭块 ,大火翻炒至变色,要把鸭油炒出来 。倒入少许老抽1汤匙上色,再加入生抽2汤匙,加入糖2茶匙和盐1茶匙翻炒均匀 。加入一瓶啤酒焖煮。盖上锅盖,中小火焖25-30分钟 。收汁后装碟。

中华豚鱼的做法

主料 :鲟鱼一条

辅料:泡野山椒适量,油,盐,葱姜蒜  ,糖 ,醋,啤酒,蒸鱼豉油

制作:

1.将鲟鱼洗净 ,控干水分 ,然后切成4厘米的方块,用料酒 、姜片和适量的盐腌制一下 。

2 、锅内放入适量的油烧热,将鲟鱼块放入锅中煎至 ,两面金黄色后捞出备用。

3、另起一锅,放入少量的油 ,加入蒜片、姜片、泡椒煸出香味  ,放入煎好的鲟鱼块翻炒,加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀

4、再加啤酒 ,开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟

5、加盐和胡椒粉调味 ,收浓汁即可出锅。

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