家常红烧草鱼的做法?家常红烧草鱼的做法步骤

时间:2025-06-07 05:53:18来源:悦刻正品城市库作者:悦刻正品直通车

这篇文章给大家聊聊关于家常红烧草鱼的家常做法 ,以及家常红烧草鱼的红烧做法步骤对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,草鱼常红不要忘了收藏本站哦。烧草

本文目录

  1. 砂锅红烧草鱼块做法
  2. 红烧草鱼怎么杀鱼
  3. 江苏红烧鱼头做法

砂锅红烧草鱼块做法

材料

草鱼块2片 ,做法番茄酱2大匙,步骤食盐适量,家常蜂蜜1大匙 ,红烧清油适量

做法

1.把番茄在开水里烫熟去皮 ,草鱼常红捣碎 ,烧草再加适量食盐和一匙蜂蜜 ,做法拌匀了  ,步骤就是家常新鲜的自制番茄酱了 。

2.鱼块先抹少许食盐(注意掌握份量 ,红烧一点点就好),草鱼常红腌十五分钟 ,然后冲洗干净  ,抹干水份 。

3.平底不沾锅烧热,倒少许清油 ,油热后放入鱼块,两面各煎三分钟,煎至八成熟时,加入两大匙新鲜自制的番茄酱 ,然后加盖焖两分钟 ,就可以出锅了(由于鱼块已经用盐腌过,并且番茄里也用盐和蜂蜜入过味,所以在煎时不用再加其它调料)。

红烧草鱼怎么杀鱼

你好 ,很高兴为您解答 !可以将红烧鱼可以将鱼躲成小块

具体步骤如下:1取一条草鱼将其拍晕

2去腮放血避免鱼肉发红

3从鱼尾处逆着鱼鳞方向用刀去除鳞片

4顺着鱼腹部轻轻刮来 ,取其内脏 !扣掉鱼腹内的给膜 !

5将鱼洗净,从中间刨开成两半,仔剁成长5厘米 ,宽2厘米的方块即可

江苏红烧鱼头做法

用料:鸦片鱼头一个 ,糖一勺 ,醋一勺 ,酱油一勺,淀粉 ,料酒,盐各少许 ,蒜末3瓣

步骤:

1 、鱼头洗净切块用料酒,盐腌制一下。

2 、热锅放油烧热放鱼头小火煎加入醋 ,酱油,糖 ,水 。

3、翻炒上色后加蒜末出香味即可出锅  。

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